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西日本最高峰石鎚山に流れを発し、124キロもの永い旅を経てやがて太平洋へと注ぐ紺碧の流れ。
この川のほとりにはこの川がゆっくりと育んできた豊かな、そして壮大な景観はもちろん、
仁淀川流域6市町村、7万人の暮らしの中に息づく文化や祭礼、川、山、海、里の恵みを活かしたこだわりの食があります。
仁淀川はこれまでに何度も全国の一級河川の「水質が最も良好な河川」に選定されています(国土交通省調べ)。
ぜひ、どこまでも美しく、どこまでも奥深い仁淀川へ。