仁淀川町の特産でもある自家製茶葉をベースにしたソフトクリームと、ほうじ茶やかぶせ茶の香りが楽しる和風パフェ。ゼリーや自家製茶団子、黒豆、煎茶パウダーを使ったチョコなど、お茶の風味がいろいろな素材の中に感じられる一品。お土産に人気なのが、お茶の旨みを活かした茶畑プリンと、しっとりとした芳醇な薫りの茶畑ブランデーケーキがおすすめ。