黒岩じるしは佐川町の黒岩地区の3軒の農家（酪農家、苺農家、お茶・文旦・園芸農家）が立ち上げた農産加工グループ。黒岩地区の農産品を、季節に応じて手作りで生産している。原材料のプリンに使っている牛乳は、地元の牛乳「地乳（ぢちち）」などを使用し、地域全体のまちおこしにも一役かっている。